محاور المُؤتمر
المحور الأوّل - الإنتاج والوقاية: التحديات التي تواجه قطاع الزيتون
-
أصناف الزيتون.
-
الإكثار.
-
الري والتسميد.
-
التربية والتقليم.
-
الأمراض والوقاية.
-
مُعاملات الحصاد وما بعد الحصاد.
-
تأثير التغيرات المُناخية على إنتاج الزيتون.
المحور الثاني - طرق وأساليب إدارة مخلفات الزيتون
-
تطبيقات التُكنولوجيا الحيويّة.
-
إدارة المُخلفات كالجفت والزيبار وغير ذلك.
-
الآثار البيئيّة لمُخلفات الزيتون.
المحور الثالث - جودة الزيت ومُواصفاته محليّاً ودوليّاً ويعالج
-
الزيت الفلسطيني ومُواصفاته.
-
الفوائد الصحيّة لزيت الزيتون.
-
التسويق والرقابة.
-
الفحوص الحسيّة والكيميائيّة لزيت الزيتون.
المحور الرابع - تكاملية الأدوار في تطوير أداء قطاع الزيتون
-
دور المؤسّسات الحكوميّة في تحسين قطاع الزيتون.
-
دور الجمعيّات التعاونيّة، المجالس المحليّة والمراكز البحثيّة في تطوير قطاع الزيتون.
-
البيئة القانونيّة والسياسيّة لقطاع الزيتون.
-
دور المؤسّسات والمزارعين للتأثير على البيئة القانونيّة والسياسيّة لقطاع الزيتون.